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2004.03.16

人生始まって以来の体験

 今日、「クオカ」に強力粉含むパンの材料を注文しました。おうおうおうおうおおうおおう。(<Qweenの「ワンビジョン」の節で)
 前回の発注が2月も終わろうという頃。それから半月チョイしか経ってないのに近所のスーパーで買った分も含めると強力粉だけで3.5kgも使ってる。(1kgで食パンが四斤焼けるというのに)こんなに短期間にこれほどの強力粉を消費したのは生まれて初めてではないかと。ふつーのご家庭では薄力粉メインだし。お菓子は薄力粉だし。(ホットケーキとか作る)
 専門店っていいですね。強力粉だけでいろんな種類があって、粉ごとの特徴を読んでるとわくわく試したくなってくる。もんで、今回は前回と違う粉を注文してみました。フランスパン風の「風」を薄めるために、専用粉も頼んでみた。ホームベーカリーでもうまく焼けるのか、実験実験。

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